شوربة البروكولي

وقت التحضير: 20 دقيقة
درجة الصعوبة: سهلة

المكونات تكفي 4 أشخاص:

- 1/3 عبوة باستا قودي أرقام وحروف
- 2 ملعقة مائدة زيت زيتون
- 1 بصلة كبيرة مبشورة
- 50 غرام لحم مقدد
- 1 فص ثوم مفروم
- 5 أكواب أو لتر وربع مرقة دجاج
- 250 غرام زهرات بركولي علوية مقطعة إلى زهيرات صغيرة مع الأغصان الناعمة
- جبن بارميزان طازج للتقديم

خطوات الطهي:
1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة وضعي الثوم والبصل وغطي المقلاة. أضيفي البصل واللحم المقدد والثوم ودعي المكونات على النار لـ 4-5 دقائق.
2- أضيفي مرقة الدجاج ودعي المكونات تغلي ومن ثم أخفضي اللهب قليلاً ودعيها تطهى ببطء لـ 10 دقائق وغطاء المقلاة مفتوح قليلاً.
3- أضيفي الباستا وزهيرات البركولي واستمري في الطهي حتى تستوي الباستا والبروكولي.
4- ضعي ملح وفلفل أسود للطعم. أسكبي المكونات في الصحون ورشي عليها جبن البارميزان.

باستا الأرقام والحروف تجذب الأطفال وتشجعهم على تناول الطعام المغذي، خاصة عند إضافة البروكولي أو أي خضروات أخرى. إن مزيج الفوائد الغذائية لباستا قودي المصنوعة من سميد القمح القاسي 100% بالإضافة إلى فوائد الخضروات هي غذاء ممتاز لأطفالك.